Вы найдете широкое применение этому утонченному сахару: им можно подсластить пирожное или добавить в соус, сметану или йогурт для получения нежного вкуса и аромата, заменить сахарную пудру.
Отличный подарок - красиво упакованное печенье и ароматизированный розовый чай и сахар.
Ингредиенты
— 20 г сохранивших аромат сухих лепестков роз
— 250 г сахарной пудры
1. Размелите розовые лепестки в миксере или измельчителе до состояния крупного песка, но не пудры. Можно воспользоваться кофемолкой, но тогда тщательно удалите все остатки кофе: в противном случае кофе перебьет аромат розы.
2. Смешайте измельченные лепестки с сахаром и пересыпьте в банки с завинчивающейся крышкой или кружки. Отбирайте полностью высушенные лепестки в хорошем состоянии.
Загрузка...
